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JEUNE GINGEMBRE FRAIS BIO

JEUNE GINGEMBRE FRAIS BIO

PrixÀ partir de 2,50 €
TVA Incluse

Le gingembre est le rhizome d'une plante vivace à fleur originaire d'Asie tropicale. Il fait partie intégrante de la cuisine asiatique et notamment indienne.

 

Son utilisation en frais plutôt qu'en poudre permet de profiter plus pleinement de toute ses saveurs et de son pouvoir aromatique et tonique.


Il n'est pas si compliqué qu'il n'y parait à mettre en oeuvre. Vous n'aurez qu'à l'éplucher à l'aide du dos d'une cuillère à soupe, ce qui est plus commode qu'avec un économe...


Ensuite, vous pourrez le couper en morceaux, le presser (presse-ail) ou le râper (zesteur).

 

Le gingembre frais fait des merveilles associé au citron, à l'ail ou encore à la sauce soja et à des herbes aromatiques telle que la coriandre.

 
Vous pourrez l'utiliser en cuisine pour relever des plats, des bouillons ou des desserts, mais aussi pour vous préparer une infusion ou décoction. 

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